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シーズン2025 とさレモン：リノカ＆リスボンMIX［一般価格］3kg （20〜24個）
¥3,900
SOLD OUT
「とさレモン」はとさレモンの会が認めた、持続可能な農法で栽培された高知県産レモン。
11月〜12月に旬を迎える２種類のとさレモンがたっぷり楽しめるセットです。
高知県宿毛市の成田さんが有機肥料のみ使用、無農薬で育てるリノカ種のレモンは果皮が薄く果汁豊富、マイルドでジューシーな味わいが特徴です。果汁は醤油と合わせてポン酢にしても。
リスボンはレモンらしい香りとキリッとした酸っぱさが特徴の「ザ・レモン」。こちらは完全に自然栽培のため肥料も一切の薬剤も不使用。香りも味も濃いと評判です。
レモンのおすすめの保存方法は、丸ごとの場合新聞紙などに包んで（乾燥防止）冷蔵保存、またはくし切りにしてジップロックに入れて冷凍保存（使用する分だけ解凍して使用）です。一気に使わない場合は、果汁を絞って（皮とそれぞれ）冷凍保存がおすすめです。皮もお菓子の香りづけやジャム、砂糖漬けなどにぜひご利用ください。
※栽培期間中農薬不使用のため、表皮に傷や凸凹があるものがあります。また無選別のためサイズにばらつきがあります。
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