スリランカ産の有機黒胡椒、粗挽きタイプ。レモンとの相性が抜群のスパイスの代表格はブラックペッパー。このブラックペッパーは、通常スーパーなどで流通しているものと比べにならないほど香りが良く、料理の輪郭をキリッと際立たせてくれます。 この胡椒とレモンの搾り汁、塩、オリーブオイルで極上のドレッシングが簡単にできます。