値下げしました！ 表皮にスレや黒点、サイズにばらつきがあるものが混載になります（果汁や味わいには問題ありません。皮をご使用の際はよく洗浄し、硬くなっている部分を除けば問題ありません）。 高知市春野の吉川さんが育てるリスボン種のレモンに加え、今年から四万十のいちえん農場さんのリスボンも仲間に入りました。いちえんさんは、レモン畑に数百羽の土佐ジロー（高知の地鶏）を放し飼いにしており、四万十川の河川敷で刈られた草を緑肥にして土を覆っています。まさに自然の循環を生かした栽培です。どちらも、味わいや香りはとれたてならではのフレッシュさが際立ち、キリッとした酸っぱさが特徴です。おすすめの保存方法は、丸ごとの場合新聞紙に包むかビニール袋に入れて（乾燥防止）冷蔵保存です。または、果汁を絞っておいて皮を冷凍保存でも。皮もお菓子の香りづけやジャム、砂糖漬けなどにぜひご利用ください。 ※栽培期間中農薬不使用のため、表皮に傷や凸凹があるものがあります。シーズン後期のため傷やサイズにばらつきがあるものも混載になります。

☆今シーズンは全国的にレモンが不作傾向にあるため、昨年に比べて値上がりしております。 ☆2023年度のレモン（リノカ）は9月下旬〜出荷となります。収穫が出来次第出荷のご連絡を致します。なお、出荷日は天候などの都合により前後しますので納期には余裕を持ってご注文ください。 高知県宿毛市の成田さんが育てるリノカ種のレモン。果皮が薄く果汁豊富、マイルドでジューシーな味わいが特徴です。おすすめの保存方法は、丸ごとの場合新聞紙などに包んで（乾燥防止）冷蔵保存、くし切りにしてジップロックに入れて冷凍保存（使用する分だけ解凍して使用）です。または、果汁を絞っておいて皮を冷凍保存でも。皮もお菓子の香りづけやジャム、砂糖漬けなどにぜひご利用ください。 ※栽培期間中農薬不使用のため、表皮に傷や凸凹があるものがあります。

☆2023年度から初めてご入会の方は「プロ会員：新規」からお申し込みください。 食品を取り扱う小売店、レストランやカフェなどの飲食店、製菓店、またはシェフ、パティシエ、料理家など「食」のプロが対象です。下記のプロ会員特典品をお送りするほか、シーズン中はプロ価格でとさレモンをご注文いただけます。また、とさレモンの会による援農ツアーもご参加可能です。 当会費は2023年度年会費となり、2024年の8月まで有効です。有効期限が近づいた際、更新手続きのご案内をいたします（自動更新はございません）。 会員特典として下記の商品をお送りします。 ・とさレモン8kg（２品種を2回〜3回、9月中旬以降ご希望のタイミングにてお送りします） ・ネイバーズ会員関連商品（有機生姜、完全天日塩など） ・とさレモンSNSなどでご紹介（HPやSNSのリンク含む） ・とさレモン　ステッカー 上記内容は変更になる場合がございます。

2023年度高知県内サポーター入会受付中！とさレモンの会は持続可能な方法で栽培された高知県産レモンの生産者を、栽培する人、売る人、買う人、みんなで支える活動（CSA＝Community Supported Agriculture)を行っています。キリッとした酸っぱさが特徴のとさレモンは、その栽培のノウハウや新しい試みも生産者同士でシェアしていきます。レモンは定植から収穫まで４〜５年はかかるため、より多くのサポートが必要です。 入会による特典はとれたてのレモンの他、会員限定の商品割引、ここでしか手に入らないとさレモン関連商品などなど。会員さまはとさレモンの援農＆勉強会にもご参加いただけます。 ☆初めてご入会される方は https://note.com/tosalemon を必ずお読みになった上で決済にお進みください。 ☆昨年度から引き続きご入会いただいた方には更に特典あり ☆当会費は2023年度年会費となり、2024年の8月まで有効です。有効期限が近づいた際、更新手続きのご案内をいたします（自動更新はございません）。

2023年度県外サポーター入会受付中！とさレモンの会は持続可能な方法で栽培された高知県産レモンの生産者を、栽培する人、売る人、買う人、みんなで支える活動（CSA＝Community Supported Agriculture)を行っています。キリッとした酸っぱさが特徴のとさレモンは、その栽培のノウハウや新しい試みも生産者同士でシェアしていきます。レモンは定植から収穫まで４〜５年はかかるため、より多くのサポートが必要です。 入会による特典はとれたてのレモンの他、会員限定の商品割引、ここでしか手に入らないとさレモン関連商品などなど。会員さまはとさレモンの援農ツアーにもご参加いただけます。 ☆初めてご入会される方は https://note.com/tosalemon を必ずお読みになった上で決済にお進みください。 ☆昨年度から引き続きご入会いただいた方には更に特典あり ☆当会費は2023年度年会費となり、2024年の8月まで有効です。有効期限が近づいた際、更新手続きのご案内をいたします（自動更新はございません）。

☆今年度の会員募集は2023年8月から受付開始予定です。 ☆2022年度から更新の方は「プロ会員：更新」からお申し込みください。 食品を取り扱う小売店、レストランやカフェなどの飲食店、製菓店、またはシェフ、パティシエ、料理家など「食」のプロが対象です。下記のプロ会員特典品をお送りするほか、シーズン中はプロ価格でとさレモンをご注文いただけます。会員専用メールマガジンでは、アンバサダーによるレモンレシピやコラムをお楽しみいただけます。さらに、とさレモンの会による援農ツアーもご参加可能です。 当会費は2023年度年会費となり、2024年の8月まで有効です。有効期限が近づいた際、更新手続きのご案内をいたします（自動更新はございません）。 会員特典として下記の商品をお送りします。 ・とさレモン　合計６kg（２品種をお送りします） ・とさレモン　sticker ・ネイバーズ会員関連商品（有機生姜、完全天日塩など） ・とさレモンSNSなどで店舗や商品をご紹介（HPやSNSのリンク含む） 上記内容は変更になる場合がございます。 詳しくは https://note.com/tosalemon を必ずお読みになった上で決済にお進みください。

ティータイムにぴったり、今シーズン収穫したとさレモンを使ったコラボアイテムをセットした数量限定商品です。セットの内容は 丹波篠山でこだわりの素材と手間隙を惜しまず味わいをとことん追求した菓子作りをする「kokage」さんとTOSA LEMONのコラボレーションによるレモンクッキー、４個入りを2袋。香料などは一切使わずとさレモンをたっぷり使っています。ザクザクとした食感とほんのり香るレモンの風味、香ばしいココナッツの香りが後を引きます。 そして、高知県宿毛市で自然栽培のハーブづくりをする「SUKUMO HERB」さんとのコラボで実現したレモンピール入りのハーブティー（1袋で約３杯分。1gで3煎楽しめます）が2袋。袋を開封した瞬間に爽やかなレモンの香りが広がります。お茶は爽やかなブラックペパーミントの喉越しと優しく香るシトラスの香りとレモングラスの余韻。クッキーとの相性も抜群です。 [kokage:ココナッツレモンクッキー] 原材料：北海道産全粒薄力粉、グラスフェッドバター、オーガニックココナッツフレーク、有機豆乳、甜菜糖、とさレモン、藻塩、重曹 [Sukumo Herb:ハーブティー] 原材料：とさレモンピール（高知県春野町産）、ブラックペパーミント・レモングラス（高知県宿毛市産）

ティータイムにぴったり、数量限定のギフトセットが出来ました。セットの内容は 丹波篠山でこだわりの素材と手間隙を惜しまず味わいをとことん追求した菓子作りをする「kokage」さんとTOSA LEMONのコラボレーションによるレモンクッキー。香料などは一切使わずとさレモンをたっぷり使っています。ザクザクとした食感とほんのり香るレモンの風味、香ばしいココナッツの香りが後を引きます。 そこに合わせるのは、高知県宿毛市で自然栽培のハーブづくりをする「SUKUMO HERB」さんとのコラボで実現したレモンピール入りのハーブティー。袋を開封した瞬間に爽やかなレモンの香りが広がります。お茶は爽やかなブラックペパーミントの喉越しと優しく香るシトラスの香りとレモングラスの余韻。クッキーとの相性も抜群です。 とさレモン３玉をセットしてお届けします。 [kokage:ココナッツレモンクッキー] 原材料：北海道産全粒薄力粉、グラスフェッドバター、オーガニックココナッツフレーク、有機豆乳、甜菜糖、とさレモン、藻塩、重曹 [Sukumo Herb:ハーブティー] 原材料：とさレモンピール（高知県春野町産）、ブラックペパーミント・レモングラス（高知県宿毛市産）

Tosa Lemon x Libertad x MOY STORE トリプルコラボ、そしてトリプルアップサイクルで作り上げられた１点ものの鍋掴みです。本来使われなくなった生地を3度に渡ってアップサイクルし、新しい命が吹き込まれました。（詳しい開発ストーリーはnote https://note.com/tosalemon/n/nf5984bf692e8 )をご覧ください。 １番のこだわりは実用性。上下のポケットに、それぞれ4本の指と親指をサッと差し込むだけで手軽に使えること、そして「小回りが効く」デザイン。通常の鍋掴みは、大きなミトン状のものが主流ですが、大きすぎて鍋がつかみにくかったり、小さな摘みの鍋蓋をつかむことができないなど、意外と"小回り"が効きません。このポットホルダーは程よい厚みと指にフィットする小さめの形状が、本当に便利で使いやすく、一度使ったら離せないほどです。 そしてヴィンテージならではの味わい深い生地の取り合わせ。レモンイエローのタブがアクセントです。コンロのほど近いところに掛けておけば、大活躍します。 この生地はチューリップのモチーフとカラフルな色の組み合わせがユニークなキルトがとても特徴的。裏面のヴィンテージ・ファブリックとのコントラストが、どこから見ても斬新な印象を受ける、唯一無二のデザインです。 写真3枚め以降は使用イメージのため実際の柄とは異なります。 お揃いの鍋敷きもあるのでセットで贈り物にも。 ギフトセット各種に同梱することもできます。ご希望の方はそれぞれご注文の上、コメント欄に「まとめてセット希望」とご記入ください。

Tosa Lemon x Libertad x MOY STORE トリプルコラボ、そしてトリプルアップサイクルで作り上げられた１点ものシリーズの鍋敷き。本来使われなくなった生地を3度に渡ってアップサイクルし、新しい命が吹き込まれました。（詳しい開発ストーリーはnote https://note.com/tosalemon/n/nf5984bf692e8 )をご覧ください。 サイズは約18x18cm。鍋敷きとしてはもちろん、鍋つかみとしても使えます。程よい厚みと柔らかさ、大きすぎないサイズ感が２way使いにぴったり。そしてヴィンテージならではの味わい深い生地の取り合わせ。レモンイエローのタブがアクセントです。コンロのほど近いところに掛けておけば、大活躍します。 アップサイクルシリーズの鍋つかみとお揃いにしてギフトにも。 表は小さな生地を丁寧に組み合わせているキルト、裏はリバティ柄の生地をヴィンテージ・アフリカンインディなどの生地でトリミングしている、唯一無二のデザインです。 ※写真4枚め以降は使用イメージのため実際の柄とは異なります。 ※鍋掴みは別途ご注文ください。 ギフトセット各種に同梱することもできます。ご希望の方はそれぞれご注文の上、コメント欄に「まとめてセット希望」とご記入ください。

Tosa Lemon x Libertad x MOY STORE トリプルコラボ、そしてトリプルアップサイクルで作り上げられた１点ものの鍋掴みです。本来使われなくなった生地を3度に渡ってアップサイクルし、新しい命が吹き込まれました。（詳しい開発ストーリーはnote https://note.com/tosalemon/n/nf5984bf692e8 )をご覧ください。 １番のこだわりは実用性。上下のポケットに、それぞれ4本の指と親指をサッと差し込むだけで手軽に使えること、そして「小回りが効く」デザイン。通常の鍋掴みは、大きなミトン状のものが主流ですが、大きすぎて鍋がつかみにくかったり、小さな摘みの鍋蓋をつかむことができないなど、意外と"小回り"が効きません。このポットホルダーは程よい厚みと指にフィットする小さめの形状が、本当に便利で使いやすく、一度使ったら離せないほどです。 そしてヴィンテージならではの味わい深い生地の取り合わせ。レモンイエローのタブがアクセントです。コンロのほど近いところに掛けておけば、大活躍します。 この生地はカントリー調のキルトがとても特徴的。裏面のヴィンテージ・アフリカンプリント生地やタイのイカットとのコントラストが、どこから見ても斬新な印象を受ける、唯一無二のデザインです。 写真3枚め以降は使用イメージのため実際の柄とは異なります。 ギフトセット各種に同梱することもできます。ご希望の方はそれぞれご注文の上、コメント欄に「まとめてセット希望」とご記入ください。

スリランカ産の有機黒胡椒、粗挽きタイプ。レモンとの相性が抜群のスパイスの代表格はブラックペッパー。このブラックペッパーは、通常スーパーなどで流通しているものと比べにならないほど香りが良く、料理の輪郭をキリッと際立たせてくれます。 この胡椒とレモンの搾り汁、塩、オリーブオイルで極上のドレッシングが簡単にできます。

ネイバーズ会員、土佐清水食品さんのスープブロス。高知県土佐清水市は、蕎麦つゆなどに欠かせない「宗田鰹（ソウダガツオ）」の水揚げで有名なところです。宗田鰹の鰹節のことを「宗田節」と言い、厚削りや花がつおのように薄く削ったものが高知県内のスーパーでは沢山売られていますが、このスープブロスは宗田節を粉状に加工し、過程で手軽に本格的な出汁料理を楽しめるようにと開発されたスープ用調味料です。オリーブオイルも使われているため、和洋どちらにも使えます。沸騰したお湯にスープブロスを加えるだけでもOK。お好みで黒胡椒や塩、レモンの絞り汁などでアレンジすればさまざまなお料理に使えます。

とさレモンの会、ネイバーズメンバーの「塩杜氏　銀象」完全天日塩ブランド、Ginzo saltのスタンダードなお塩です。完全天日塩では大変珍しい、粒の大きさが細やかなタイプ。溶けやすく水分とよく馴染むため、野菜料理と相性が良いです。カットした生野菜などに合わせると素材の旨みを引き出してくれます。サラダ、野菜の和物、蒸気を含んだ茹でたてのじゃがいもやブロッコリーにGinzo salt＋レモン汁で。また野菜のスープの味付けなどに。 容量：25g 原料：高知県土佐市 地下海水塩

とさレモンの会、ネイバーズメンバーの「塩杜氏　銀象」完全天日塩ブランド、Ginzo saltの魚料理用に造られたお塩です。 そこはかとなくスモーキーな味の余韻を持ち、まろやかな味わいの中にピリッとした塩味のアクセントが感じられます。焼き魚や、高知名物「鰹の塩たたき」などによく合います。白身の焼き魚やカルパッチョにこのお塩とオリーブオイルを振って、レモン汁を絞りかけたら完璧！パスタの仕上げ用にもおすすめです。 容量：20g 原料：高知県土佐市 地下海水塩

とさレモンの会、ネイバーズメンバーの「塩杜氏　銀象」完全天日塩ブランド、Ginzo saltの肉料理用に造られたお塩です。 肉料理に合わせやすいキューブタイプの銀象ソルト。美しい立方体に結晶化した塩には、絶妙なバランスのミネラルが含まれており、口に含んだ時にゆっくりと溶け、程よい主張があるのが特徴。素材とともに塩の余韻が楽しめるのが特徴です。ロースト、ソテーしたお肉やジビエなどに良く合います。食べる直前にレモンを絞りかけて！ 容量：20g 原料：高知県土佐市 地下海水塩

Jerry鵜飼さんデザインのロゴ入り、リサイクルポリエステル製ショッパー（バッグ）。一見スーパーのビニールバッグに見えますが、洗濯可能（乾燥機は×）で強度もあり、何しろ小さく畳めてコンパクトになります。シャカシャカした素材です。内ポケットにクシャクシャっと押し込めばレモン１個分くらいに治ります。広げた時は内ポケットに鍵やコインを入れられます。 SIze : (広げた状態／持ち手含まず)W330xH380mm(収納時)W75xH100xD40mm

［11月中のご注文で第２弾特典品に同梱可能＝送料無料］ 持ち手がレモンイエローのVictorynox社ペティーナイフ。レモンは酸が強いので鋼製の刃物はすぐに錆びてしまいます。そんな時、手軽に使えるステンレス製のペティーナイフがあると便利。軽いのでアウトドアでも活躍しそうです。

［11月中のご注文で第２弾特典品に同梱可能＝送料無料］ ステンレス製の美しいレモン絞り器。直径がやや小さめのため、かぼすやブシュカンなどの小さい柑橘類にも使えます。受け皿に穴が空いているので種や果肉を濾して果汁だけを絞れます。さっと絞ってレモネードを作ったりレモンサワーを作るのにとても重宝します！お手入れがしやすく衛生的。

［11月中のご注文で第２弾特典品に同梱可能＝送料無料］ ステンレス製の美しいレモン絞り器。直径がやや大きめでグレープフルーツや夏みかんなどにも使えます。受け皿に穴が空いているので種や果肉を濾して果汁だけを絞れます。容量があるのでレモネードやレモンサワーをまとめて作るのにとても重宝します！お手入れがしやすく衛生的。

Jerry鵜飼さんデザインのロゴ入り、リサイクルポリエステル製ショッパー（バッグ）。一見スーパーのビニールバッグに見えますが、洗濯可能（乾燥機は×）で強度もあり、何しろ小さく畳めてコンパクトになります。シャカシャカした素材です。内ポケットにクシャクシャっと押し込めばレモン１個分くらいに治ります。広げた時は内ポケットに鍵やコインを入れられます。 SIze : (広げた状態／持ち手含まず)W330xH380mm(収納時)W75xH100xD40mm

少量で泡立ち、食器やお弁当箱のしつこい油汚れまですっきり落とします。ガラス製食器のくもりをとって、輝きを与えます。また、泡切れがよく、さっとすすげるので経済的です。さわやかなレモンの香り。　※濃度が高いので２倍に薄めても十分洗浄力があ李、1本でもかなり長持ちします。キッチン用スクレーバーやアクリル系とたわしとの併用で、洗剤自体の使用料を抑えることができ、結果的にとても経済的です。飲食店の洗い場にもおすすめです。 [sodasan]ドイツNo.1のオーガニック洗剤 ドイツ国内で水質汚染が深刻化していた1982年、ドイツ北西部のウプレンゲンでソーダサン社は誕生しました。その使命は、製造工程から使用後まで環境を汚染しない自然原料からできた洗剤を開発すること。 可能な限りオーガニック栽培の再生可能な原料を使用し、従来の石油由来の洗剤に負けない洗浄力や使用感を追及しました。ソーダサンの製品は、手肌にやさしく、使用感がよく、すっきりとした香りが特徴。 また、グリーンエネルギーの利用や再生利用可能なペットボトルのみを使用するなど、限りある資源を守り、環境を保護する活動に取り組んでいます。ソーダサンの商品はドイツの日常にしっかりと定着し、ドイツ国内のオーガニック洗剤のシェアNO.1を誇ります。 ●ソーダサンのこだわり ・石油由来の原料不使用 ・酵素不使用 ・有機塩素化学物質不使用 ・リン酸塩不使用 ・合成香料、保存料不使用（天然のエッセンシャルイオイル使用） ・アレルギーテスト済 ●植物性界面活性剤 ソーダサンは植物原料のショ糖界面活性剤を使用しています。ココナッツ油とショ糖またはスターチから作られ、生分解性が高い洗浄剤です。石油由来の界面活性剤とは違い、手肌にやさしく生分解性が高いのが特徴。洗浄力や気泡力にも優れています。 ●認証マーク名 エコサート認定（Ecocert） フランスで設立された国際オーガニック製品認定機関。EU内外80ヵ国以上で認定を行い、国際オーガニック機関として厳しい規定により認定を行っています。 ・エコギャランティ（Eco Garantie） 環境にやさしい製品につけられるベルギーの認証。品質と安全、次世代への環境を保証するための厳しい基準を満たしていることを表しています。 ・ヴィーガン（Vegan）　 国際完全菜食主義者規格認証。原料から製造工程まで一切動物原料を使用しない化粧品や食品などに与えられます。